Haussmann Héritage® - Cocotte/Faitout | Fonte d'Aluminium, Induction & Four | Arrosage Continu (Revêtement Pierre)

Révolutionnez vos plats mijotés et rôtis avec la Cocotte/Faitout Haussmann Héritage® à Revêtement Façon Pierre. Conçue en fonte d'aluminium légère et indéformable, elle allie la qualité de cuisson de la fonte traditionnelle (inertie thermique) aux bénéfices de l'antiadhésif de pointe, le tout compatible avec tous les feux et le four.

3 Avantages Clés pour des Mijotés Inégalés :

• Système d'Arrosage Continu (Hautes Saveurs) : Le couvercle bombé avec reliefs intérieurs assure une condensation constante. La vapeur retombe en "pluie d'arômes" sur vos ingrédients, garantissant que la viande reste tendre, les légumes moelleux, et que tous les aliments conservent leurs valeurs nutritionnelles et toute l'intensité de leurs saveurs (principe du self-basting).
• Cuisson Saine et Durable : Grâce à ses 3 couches de revêtement antiadhésif aspect pierre de haute résistance à l'abrasion, vous pouvez cuisiner sans matière grasse tout en préservant les qualités diététiques de vos aliments. Le revêtement est 100% sans produits chimiques.
• Performance Pro (Légèreté & Indéformabilité) : Le corps est coulé dans un moule (fonte d'aluminium), le rendant totalement indéformable, même à très haute température. La base en acier inoxydable et la fonte d'aluminium conduisent la chaleur rapidement et uniformément pour une cuisine rapide et homogène sur tous feux, y compris l'induction.

Détails Techniques et Polyvalence :

Cette cocotte est conçue pour la cuisine familiale et professionnelle. Elle est résistante à la chaleur jusqu'à 220 °C au four (idéale pour finir les rôtis). L'inclusion de maniques en silicone amovibles assure une manipulation facile et sécurisée.